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El pasado viernes 13 de septiembre, Rivadavia fue sede de la cuarta edición del evento "Introducción al Mundo del Vermú", un ciclo de charlas que se ha convertido en un referente para los amantes de esta tradicional bebida. Este evento, que se lleva a cabo en diversas localidades de la Zona Este, brinda a los participantes una capacitación integral sobre los distintos modos de consumo y las formas más adecuadas de maridaje del vermú.
El resurgir del vermú
El vermú, una bebida de origen europeo, ha experimentado un resurgir en los últimos años, y su popularidad en Argentina va en aumento. Su base es un vino macerado con hierbas, donde se destacan productos locales y regionales, lo que le otorga un sabor único y característico. Durante el evento en Rivadavia, se destacaron las particularidades de esta bebida y cómo su elaboración y consumo se han adaptado al paladar argentino, integrando ingredientes locales y tradiciones culinarias.
Capacitación y degustación
El ciclo de charlas no solo ofreció una mirada profunda sobre el proceso de elaboración del vermú, sino que también incluyó una sección práctica donde los asistentes pudieron degustar diferentes variedades de la bebida y aprender sobre su maridaje con diversos alimentos. Los expertos explicaron cómo combinar el vermú con platos que potencien sus aromas y sabores, como quesos, frutos secos y tapas.
La importancia de lo regional
Uno de los puntos más destacados del evento fue la revalorización de los productos locales y regionales en la elaboración del vermú. Hierbas aromáticas y especias cultivadas en la Zona Este de Mendoza jugaron un papel central en las propuestas presentadas, demostrando cómo lo local puede combinarse con tradiciones internacionales para crear productos únicos.
Con esta cuarta edición, "Introducción al Mundo del Vermú" sigue consolidándose como una actividad clave para la promoción del vermú en la región, abriendo las puertas a nuevas experiencias sensoriales y gastronómicas para los mendocinos.
Fuente y fotos: Prensa Municipalidad de Rivadavia
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